aliments protéinés (riz, œuf, poulet et soja)

Faire bouillir le riz avec de l'huile (pour éviter qu'il ne colle) et du sel dans une casserole avec de l'eau pendant environ 15 minutes (selon le goût).

Pendant ce temps, faire cuire le riz avec le poulet et le hacher, puis ajouter un peu de sel (j'ai également ajouté un peu de persil). Dans une autre poêle avec un peu d'huile, faire cuire le poulet à feu moyen.

Une fois que le poulet est presque cuit, ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja (couvrant un peu le poulet) et porter la sauce soja à ébullition à feu doux. Lorsque le riz est cuit, égoutter et casser un œuf sur le dessus et remuer à feu doux, lorsqu'il est cuit, ajouter deux cuillères à soupe de sauce soja et remuer.

Enfin, ajoutez le riz dans l'assiette et le poulet et... c'est prêt !