Risotto aux champignons

Faire revenir un oignon et de l'ail finement haché dans de l'huile. Après 5 minutes, ajoutez les champignons ou l'ingrédient que vous préférez, vous pouvez le faire avec des asperges, du potiron, de la courgette... Après les champignons, ajouter le riz et faire revenir pendant deux ou trois minutes.

Dans une autre casserole, porter le bouillon à ébullition et commencer à l'ajouter au riz à l'aide de louches, en remuant continuellement pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Lorsque le riz est prêt, ajouter une poignée de parmesan et une noix de beurre. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Profitez-en !!!