Saumon au beurre à l'ail et au citron et riz basmati à l'avocat

Préparer une longe de saumon. S'il est congelé, le décongeler.

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire cuire la longe de saumon, préalablement assaisonnée de sel et de poivre, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Une fois la cuisson terminée, retirez-la de la poêle et faites fondre une grosse cuillerée de beurre. Ajoutez ensuite une gousse d'ail hachée et, enfin, le jus de citron.

Remettre le saumon dans la poêle et bien l'enduire de sauce. Le saumon est ensuite remis dans la poêle et bien enrobé de sauce.

Une fois que le saumon est prêt, le servir et ajouter le riz (dans ce cas, j'ai utilisé du riz basmati préparé au micro-ondes). Recouvrir de sauce soja. Couper un avocat et enfin ajouter quelques algues de riz.

Une fois prêt, dégustez ! C'est délicieux.