Salade fraîche 🥗 + vinaigrette au miel et à la moutarde 🍯

Coupez tous les ingrédients en petits cubes, bâtonnets ou tranches, selon ce qui vous met le plus en colère. 🥒🫑🧀🍅 (J'ai utilisé ce que j'avais, ça marche aussi très bien d'ajouter des champignons émincés 🍄, du fromage de chèvre 🐐, des olives 🫒, du maïs 🌽, de la pomme 🍎, des noix, des cœurs de palmier...). P.S : Il existe différentes variétés de concombre ! J'ai utilisé 1 gros concombre. Sinon, utilisez 3 petits concombres.

Préparer la vinaigrette au miel et à la moutarde. Mélanger dans un petit bol : 🥄 1 cuillère à soupe de miel 🍯 🥄 1 cuillère à soupe de moutarde (ou une demi-cuillère à soupe si vous aimez ajuster et ne la voulez pas trop épicée) 🥄🥄2 cuillères à soupe d'EVOO 🥄 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

✨ Bien mélanger le tout, et c'est tout ! 🥰 Facile, rapide et très savoureux.

Version végétalienne = enlever le fromage et ne pas utiliser la vinaigrette au miel et à la moutarde. Pour les protéines ➡️ tofu, soja texturé, tempeh, lentilles, levure nutritionnelle.... 🐟 Version omnivore = idéal avec du thon, des sardines, des anchois, du saumon fumé.... Ou avec du poisson au barbecue 🤤...