Biscuits à l'avoine

Mettre une cuillère à soupe d'avoine par biscuit dans un bol (si vous voulez six biscuits = six cuillères à soupe).

Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète pour six cuillères à soupe de flocons d'avoine.

Si vous êtes un grand amateur de chocolat, vous pouvez toujours ajouter du chocolat noir à la pâte, ou si vous n'avez pas d'amandes, ajoutez n'importe quel fruit à coque de votre choix.

Ajoutez trois ou quatre cuillères à soupe de miel ou d'un autre édulcorant tel que le sirop d'agave (au choix) pour six cuillères à soupe de flocons d'avoine.

Mélanger le tout dans un bol jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient collants et qu'il ne reste plus de flocons secs.

Si elle n'est pas assez collante et qu'il y a des flocons secs, ajouter une ou deux cuillères à soupe de yaourt jusqu'à ce qu'elle ait la bonne consistance.

Hacher 3-4 amandes en très petits morceaux pour 6 flocons d'avoine et les ajouter au mélange.

Dans un moule à muffins, remplir chaque trou d'une cuillerée à soupe de pâte. Si vous n'avez pas de moule à muffins, placez-les simplement sur une plaque avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé.

Avec les doigts légèrement humides, soit avec de l'eau, soit avec le yaourt pour éviter que la pâte ne colle, écraser les biscuits pour leur donner la forme voulue.

Mettre les biscuits au four à 160° en chauffant par le haut et par le bas pendant 5-7 minutes, en fonction de votre four.

Enfin démoulés, ils ne mettront pas longtemps à refroidir et vous pourrez les déguster.