18
Soupe de crevettes
5
(20)
0 kcal
n.h.noelia
Preparación de la receta
1
Décortiquer les crevettes et réserver les têtes et les carapaces.
2
Faire un fumet avec les coquilles et les têtes et l'eau. Faire cuire pendant 10 minutes, puis filtrer et réserver le bouillon.
3
Faire sauter les légumes, l'ail et la tomate. Lorsqu'elle est pochée, ajoutez le cumin et le bouillon et faites cuire pendant 10 minutes, salez à votre goût. Ajouter ensuite les crevettes décortiquées, le persil haché (de préférence frais) et les nouilles, faire cuire pendant 5 minutes et déguster.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Eau du robinet
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Crevettes
200 gramos
Nouilles
90 gramos (aprox. 3 raciones)
Tomate concassée
80 gramos
Oignon
75 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Poivre rouge
30 gramos
Poivre vert
30 gramos
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Persil
3 gramos (aprox. ½ puñados)
Cumin
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Eau du robinet
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Crevettes
200 gramos
Nouilles
90 gramos (aprox. 3 raciones)
Tomate concassée
80 gramos
Oignon
75 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Poivre rouge
30 gramos
Poivre vert
30 gramos
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Persil
3 gramos (aprox. ½ puñados)
Cumin
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Décortiquer les crevettes et réserver les têtes et les carapaces.
2
Faire un fumet avec les coquilles et les têtes et l'eau. Faire cuire pendant 10 minutes, puis filtrer et réserver le bouillon.
3
Faire sauter les légumes, l'ail et la tomate. Lorsqu'elle est pochée, ajoutez le cumin et le bouillon et faites cuire pendant 10 minutes, salez à votre goût. Ajouter ensuite les crevettes décortiquées, le persil haché (de préférence frais) et les nouilles, faire cuire pendant 5 minutes et déguster.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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