Crumble aux pommes

Réduire les flocons d'avoine en farine (vous pouvez utiliser des flocons d'avoine moulus, mais je préfère avoir un peu de texture). Mélanger avec le beurre et la cannelle. Il faut que ce soit des miettes, frotter avec les mains pour obtenir une texture de crumble, réserver 10 minutes au réfrigérateur. Préchauffer le four à 160°.

Couper les 4 pommes en tranches et les placer sur une plaque de cuisson préalablement graissée avec un peu de beurre. Verser le jus d'un citron ou d'une orange sur les pommes (le plus important, pour que les pommes soient plus juteuses).

Déposer les miettes d'avoine sur les pommes. Cuire au four à 180° des deux côtés. Cela prend entre 40 et 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. La fin !