6
De la viande pour le taureau
3
(7)
110 min
0 kcal
LauritaMonty
Preparación de la receta
1
Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, le pain, l'ail et la carotte avec la feuille de laurier. Ajouter un peu de sel pour que les légumes libèrent leur eau.
2
Ajouter la viande et faire cuire jusqu'à ce qu'elle se referme. Ajouter le vin, la tomate et les épices et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce consistante.
3
Ajouter de l'eau et un peu de vin s'il n'y a plus de liquide, et ajouter des épices si nécessaire.
4
Idéalement servi sur des frites 😋.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Filet de bœuf
1000 gramos
Oignon
300 gramos
Vin blanc
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Sauce tomate
100 gramos
Pain de blé entier
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Persil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
6 gramos (aprox. 2 raciones)
Laurier
5 gramos (aprox. 1 ración)
Muscade
5 gramos
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Filet de bœuf
1000 gramos
Oignon
300 gramos
Vin blanc
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Sauce tomate
100 gramos
Pain de blé entier
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Persil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
6 gramos (aprox. 2 raciones)
Laurier
5 gramos (aprox. 1 ración)
Muscade
5 gramos
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, le pain, l'ail et la carotte avec la feuille de laurier. Ajouter un peu de sel pour que les légumes libèrent leur eau.
2
Ajouter la viande et faire cuire jusqu'à ce qu'elle se referme. Ajouter le vin, la tomate et les épices et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce consistante.
3
Ajouter de l'eau et un peu de vin s'il n'y a plus de liquide, et ajouter des épices si nécessaire.
4
Idéalement servi sur des frites 😋.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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graisses saturées
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