Biscuits végétaliens à l'orange et au cacao

Râper l'orange et hydrater les raisins secs (si vous n'avez pas de figues sèches, de pruneaux ou de dátilea) pendant 10 minutes dans de l'eau chaude.

Pendant ce temps, faites fondre l'huile de coco (vous pouvez la remplacer par de l'huile d'olive ou de la margarine, mais le beurre est meilleur), réduisez les flocons d'avoine en farine et réduisez les noix en farine.

Préchauffer le four à 180 degrés. Battre tous les ingrédients ensemble, petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une pâte que l'on peut travailler avec les mains, comme une pâte à pizza, mais qui ne craque pas. Si la pâte est trop liquide, ajoutez des flocons d'avoine. Si elle est trop sèche, ajoutez de l'huile/du beurre.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et façonner les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un grand verre (j'ai fait les miens randea et de 0,5 cm d'épaisseur).

Mettre les biscuits au four à 180 degrés pendant 12 minutes. Cela dépend du biscuit et du four, il faut donc vérifier et varier le temps en fonction de la cuisson. *Veillez à ce qu'ils ne brûlent pas, ils sont au chocolat et c'est pire. Je ne les fais pas complètement car ils seraient trop durs et je ne les aime pas, je les aime plus doux à l'intérieur, mais c'est une question de goût.

Profitez de vos biscuits car je peux vous assurer qu'ils sont délicieux 🥰.