23
Mousse aux noix
5
(27)
90 min
0 kcal
Amp_.
Preparación de la receta
1
Broyer finement les noix avec les dattes et la cannelle (la texture doit ressembler à de la "terre").
2
Ajouter le lait, un œuf entier et un jaune d'œuf (réserver le blanc pour plus tard).
3
Tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pour l'hydrater pendant au moins 5 minutes.
4
Pendant ce temps, faire cuire le mélange précédent pendant environ 10 minutes à feu moyen, en remuant
5
Ajouter la feuille de gélatine hydratée et égouttée, bien mélanger et réserver dans un grand bol.
6
Monter le blanc d'œuf en neige avec le miel
7
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige dans le bol et mélanger en faisant des mouvements circulaires.
8
Répartir dans 4 récipients individuels et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
9
Décorez selon votre goût (avec des noix, des morceaux de dattes, des abricots secs, ...) et servez.
ingrédients
Steps
calories
1
Broyer finement les noix avec les dattes et la cannelle (la texture doit ressembler à de la "terre").
2
Ajouter le lait, un œuf entier et un jaune d'œuf (réserver le blanc pour plus tard).
3
Tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pour l'hydrater pendant au moins 5 minutes.
4
Pendant ce temps, faire cuire le mélange précédent pendant environ 10 minutes à feu moyen, en remuant
5
Ajouter la feuille de gélatine hydratée et égouttée, bien mélanger et réserver dans un grand bol.
6
Monter le blanc d'œuf en neige avec le miel
7
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige dans le bol et mélanger en faisant des mouvements circulaires.
8
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9
Décorez selon votre goût (avec des noix, des morceaux de dattes, des abricots secs, ...) et servez.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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