Lasagnes aux épinards et au thon avec sauce béchamel aux courgettes

Hacher l'oignon (130gr sur les 160gr au total) et le faire revenir avec la moitié de l'huile. Ajouter le thon et les épinards et laisser réduire.

Préparer la sauce béchamel aux courgettes. Faire revenir l'oignon restant (30 gr) avec la courgette et le reste de l'huile. Une fois doré, ajouter le lait, la ricotta, un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez et laisser reposer pendant 15 minutes supplémentaires, à feu moyen. Ensuite, moudre

Assembler les lasagnes. J'ai utilisé des assiettes qui ne se font qu'en les plongeant dans l'eau chaude, mais faites-les comme indiqué sur l'emballage. Dans un plat allant au four. Mettez un peu de sauce béchamel, une couche de pâtes, une couche de farce et alternez jusqu'à ce que vous obteniez un plat de lasagnes. Mettre le reste de la sauce béchamel sur le dessus. Ajouter la mozzarella et faire cuire au four.