POMMES AU FOUR AVEC CANNELLE

‼️credit : joyfoodsunshine

⚠️La Le beurre peut être remplacé par de l'huile de coco. Couper les pommes en morceaux de taille égale (avec ou sans peau).

Placer les morceaux de pommes dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir la casserole et faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement ramollies et que l'eau soit absorbée.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de coco dans la poêle. Remuer les pommes et l'huile jusqu'à ce que toutes les pommes soient enrobées. Cuire pendant 5 minutes, en remuant toutes les minutes environ, jusqu'à ce que les pommes soient tendres (il peut être nécessaire de les enrober pendant les 2 dernières minutes).

Ajouter une cuillère à soupe de pâte de dattes (liquide dans ce cas) ou d'édulcorant selon le goût, ainsi que la cannelle, une pincée de sel et la vanille. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Faire cuire pendant environ 5 minutes supplémentaires, en remuant toutes les minutes, jusqu'à ce que les pommes atteignent la consistance souhaitée. Retirer du feu et servir !