Recette de crêpes au yaourt grec par @blancanutri

Dans mon cas, comme les flocons d'avoine que j'avais étaient très gros, j'ai opté pour les moudre jusqu'à obtenir une sorte de farine fine, mais ce n'est pas nécessaire (selon le goût).

Dans un bol, ajouter l'œuf, l'avoine et le yaourt, et bien mélanger le tout à l'aide d'une fourchette (avec ces quantités, j'obtiens 3 crêpes de taille petite à moyenne).

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et, lorsqu'elle est chaude, ajouter la pâte. Dès que des bulles commencent à apparaître, les retourner et les laisser cuire de l'autre côté.

Et le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu'à les accompagner de ce que vous préférez. Dans mon cas : 1/2 banane, 2 grosses fraises, 1 cuillère à café de beurre de cacahuète et 1 once de chocolat 92% (préalablement fondu au micro-ondes avec quelques gouttes d'huile).