7
Paella valencienne
3
(8)
0 kcal
mariaEstel
Preparación de la receta
1
Mettre l'huile dans une poêle à paella et faire frire le poulet et la viande de lapin, saler.
2
Lorsque la viande est dorée, ajouter les légumes et les faire revenir un peu.
3
Ajouter ensuite la tomate râpée et la gousse d'ail finement hachée et faire frire le tout.
4
Il est maintenant temps d'ajouter l'eau (de préférence chaude), le sel et le colorant alimentaire et de laisser bouillir pendant 20 à 30 minutes à feu moyen-vif.
5
Une fois ce temps écoulé, vérifiez le sel et ajoutez-en si nécessaire, ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant 20 minutes.
6
Il est très important de surveiller le temps et la quantité de bouillon restant. Si nous constatons qu'il reste trop de temps et qu'il n'y a pas assez de bouillon, nous baissons le feu, et s'il reste trop peu de temps et qu'il y a trop de bouillon, nous augmentons le feu.
7
Et enfin, déguster la paella. 😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Eau du robinet
1500 gramos
Légumes surgelés
450 gramos
Cuisse de poulet
353 gramos (aprox. 4 unidades)
Riz blanc
250 gramos
Lapin
250 gramos
Tomate poire
150 gramos
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Eau du robinet
1500 gramos
Légumes surgelés
450 gramos
Cuisse de poulet
353 gramos (aprox. 4 unidades)
Riz blanc
250 gramos
Lapin
250 gramos
Tomate poire
150 gramos
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Mettre l'huile dans une poêle à paella et faire frire le poulet et la viande de lapin, saler.
2
Lorsque la viande est dorée, ajouter les légumes et les faire revenir un peu.
3
Ajouter ensuite la tomate râpée et la gousse d'ail finement hachée et faire frire le tout.
4
Il est maintenant temps d'ajouter l'eau (de préférence chaude), le sel et le colorant alimentaire et de laisser bouillir pendant 20 à 30 minutes à feu moyen-vif.
5
Une fois ce temps écoulé, vérifiez le sel et ajoutez-en si nécessaire, ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant 20 minutes.
6
Il est très important de surveiller le temps et la quantité de bouillon restant. Si nous constatons qu'il reste trop de temps et qu'il n'y a pas assez de bouillon, nous baissons le feu, et s'il reste trop peu de temps et qu'il y a trop de bouillon, nous augmentons le feu.
7
Et enfin, déguster la paella. 😋
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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