Gâteau éponge aux flocons d'avoine, à la banane et aux myrtilles

Préchauffer le four à 180° (chaleur ascendante et descendante avec ventilateur). Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Les flocons d'avoine, la cannelle et la levure chimique.

Nous présentons les ingrédients liquides. Le 🥚, le 🍼, le yaourt et le 🍌. Écraser un peu et bien mélanger.

Préparer un moule avec du papier sulfurisé (pour faire moins de dégâts) et y déposer la moitié de la pâte. Découper le 🍫 et l'étaler. Couvre bien la pâte. Il ne reste plus qu'à décorer avec les myrtilles (j'aime bien les mettre sur le dessus juste parce qu'elles cuisent et quand on les croque elles explosent. Essayez vraiment !)

Cuire au four pendant 30-40 minutes à 180°. Selon le four, il est préférable de vérifier. Lorsqu'il est prêt, vous pouvez le manger 🔥chaud🔥ou attendre qu'il 🧊refroidisse🧊.