Haricots verts à l'italienne

Couper les extrémités des haricots verts et les faire cuire pendant 4 min à l'autocuiseur 20 min en cocotte

Faire revenir l'ail dans l'huile et ajouter le tofu, les tomates séchées, les tomates coupées en deux et les champignons coupés en dés.

Une fois que les haricots verts sont prêts et que le reste des haricots a été sauté, égoutter et mélanger, ajouter le sel et l'origan. Laisser reposer à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Couvrir, laisser reposer pendant au moins 15 minutes et c'est prêt.