Burritos végétariens avec heura, riz, poivrons, oignons, carottes, fromage et maïs.

Faire chauffer une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle. Vous pouvez ajouter un peu d'ail pour donner plus de goût.

Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon, la carotte et tous les poivrons (rouges, jaunes et verts) préalablement coupés et lavés.

Lorsque les légumes sont dorés, ajouter le heura et un peu de sauce teriyaki. Si vous n'en avez pas, vous pouvez remplacer la sauce par du vin blanc. Assaisonnez avec des sachets de burrito préparés, vous pouvez les remplacer par des épices telles que le cumin, le paprika, l'origan...

Mettre les crêpes de maïs dans la poêle et ajouter environ 80 g de fromage râpé. Baisser le feu pour que le fromage fonde bien sans brûler les crêpes. Pendant ce temps, mettre un sachet de riz surgelé au micro-ondes pendant 1/2 minute.

Mettez le tout dans une assiette et dégustez !