15
Poulet aux champignons
3
(16)
40 min
0 kcal
JenniferPG92
Preparación de la receta
1
Nettoyer les cuisses et enlever les parties grasses. Saler, poivrer et ajouter le thym. Faire revenir dans la poêle avec l'huile d'olive.
2
Réserver l'huile du poulet pour plus tard. Placez le poulet dans un plat de cuisson et faites-le cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200.
3
Couper l'oignon en julienne et le faire revenir dans l'huile de volaille jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les champignons coupés en tranches et faire revenir pendant 3 minutes supplémentaires.
4
Ajouter le brandy, augmenter le feu et laisser réduire pendant 2 minutes. Ajouter la crème et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
5
Servir le poulet dans le plat avec la sauce sur le dessus ou dans un bol séparé.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Crème de cuisson
200 gramos
Champignon
150 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuisse de poulet désossée
95 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Thym
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Crème de cuisson
200 gramos
Champignon
150 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuisse de poulet désossée
95 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Thym
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Nettoyer les cuisses et enlever les parties grasses. Saler, poivrer et ajouter le thym. Faire revenir dans la poêle avec l'huile d'olive.
2
Réserver l'huile du poulet pour plus tard. Placez le poulet dans un plat de cuisson et faites-le cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200.
3
Couper l'oignon en julienne et le faire revenir dans l'huile de volaille jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les champignons coupés en tranches et faire revenir pendant 3 minutes supplémentaires.
4
Ajouter le brandy, augmenter le feu et laisser réduire pendant 2 minutes. Ajouter la crème et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
5
Servir le poulet dans le plat avec la sauce sur le dessus ou dans un bol séparé.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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