Salade de pois chiches et de saumon

Egoutter les pois chiches à l'eau et les placer dans le plat ou le saladier. Éplucher et couper la mangue en dés et l'ajouter (quantité selon le goût), faire de même avec le fromage et le saumon fumé.

Couper la quantité de fromage souhaitée et la couper également en petits morceaux, puis mélanger le tout. Prendre une poignée de noix, les hacher et les ajouter aux autres ingrédients.

Enfin, ajoutez de l'huile d'olive, du sel et un peu de poivre noir et dégustez. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi !