Un brownie délicieux 🍫

Mettre les œufs dans un bol et les battre à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une texture semblable à celle de l'image.

Si la pâte de dattes n'est pas prête, faites tremper les dattes pendant 10 minutes dans de l'eau chaude et mixez-les avec un demi-petit verre d'eau (environ 150 ml), qui peut provenir de l'eau de trempage. À la place des dattes, vous pouvez également sucrer avec 2 bananes mûres.

Ajouter la pâte de dattes, le yaourt, l'arôme de vanille et l'huile de coco (préalablement chauffée au micro-ondes pendant quelques secondes pour la faire fondre) au mélange et bien mélanger.

Mélanger la farine d'avoine (ou autre farine complète), la poudre de cacao et la levure chimique dans un bol et l'ajouter au mélange, en remuant bien.

Ajouter les noix ou les noisettes au mélange (brisées) et les pépites de chocolat. Conserver une partie des noix et du chocolat pour décorer le dessus du brownie.

Verser le contenu dans le moule et décorer avec les noix et le chocolat.

Cuire au four à 150ºC pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte sec.

Conseil : démouler quand il a un peu refroidi pour qu'il ne soit pas mouillé en dessous et le tour est joué ! 😍