Blettes avec raisins secs, pignons de pin et fromage frais.

Bien laver les blettes et les cuire à la vapeur au micro-ondes.

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'ail, l'oignon et le poireau finement hachés avec l'huile d'olive.

Lorsqu'il est bien poché, ajouter les raisins secs et les pignons de pin.

Ensuite, bien égoutter les blettes et les faire sauter dans la poêle à frire, en mélangeant bien le tout.

Enfin, ajouter une cuillerée de fromage frais et le lait, bien mélanger et laisser suer un peu. Éteignez et laissez reposer pendant 5 minutes et c'est prêt à être dégusté.

Délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les légumes.