Biscuits aux amandes et à la noix de coco

Mélanger un verre d'amandes moulues avec un verre de noix de coco râpée.

Ajoutez un œuf, trois cuillères à soupe de sirop de dattes (selon votre goût) et un peu de lait.

Ajouter une demi-cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.

Mélanger et ajouter les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'un mélange pouvant être formé en boules.

Graisser les mains avec de l'huile de coco et former des boules, les aplatir sur du papier sulfurisé et les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Vous pouvez les décorer avec des amandes effilées.