Poke

Cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage.

D'autre part, nous faisons cuire le poulet et l'émiettons. Ensuite, on écrase un demi-avocat, le kéfir ou le yaourt, le médaillon de fromage (ou le fromage à tartiner), l'ail, l'oignon en poudre et le sel. Et on mélange le tout

Dans un bol, mettre la mâche, le quinoa cuit, la tomate coupée en morceaux, le maïs, les pois chiches, la betterave (attention, ça tache beaucoup) et la sauce à l'avocat, au poulet et au yaourt. Et le tour est joué !