Pizza sans levain à la margarita

Masa : Verser les 100 g de farine, 50 ml d'eau, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel dans un bol. Pétrir. La pâte n'a pas besoin de reposer car elle ne contient pas de levure.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la placer sur du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.

Ajoutez deux cuillères de tomate concassée (si elle est faite maison, mieux c'est), des morceaux de tomate naturelle et le fromage râpé que vous voulez sur le dessus. Vous pouvez saupoudrer d'origan moulu si vous le souhaitez.

Préchauffer le four et cuire à 180° pendant 10-15 minutes. C'est prêt !