Boules à la noix de coco et aux amandes hachées

Préparer la pâte de dattes (faire tremper les dattes pendant 15 minutes et les broyer avec un peu d'eau, de manière à obtenir une pâte assez épaisse).

Battre l'œuf et ajouter la pâte de dattes, les morceaux de noix de coco et d'amandes à l'aide d'une spatule.

Mélanger la farine de noix de coco avec les ingrédients ci-dessus et manipuler avec les mains pour former des boules.

Placez-les sur du papier sulfurisé sur la grille du four et faites-les cuire pendant 20 minutes à 180° (la température peut varier en fonction du four). Ouvrez-les de temps en temps pour les retourner afin qu'ils dorent uniformément.

Laisser refroidir et prêt à être dégusté 😋.