Cracker complet avec blanc de poulet

Placer la poêle à frire sur feu moyen avec les deux cuillères à soupe d'huile de coco, saler et poivrer la poitrine et la faire frire dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

Laver soigneusement les légumes. Couper la tomate en petits cubes, la ciboulette en rondelles et la carotte en fines tranches.

Tartiner les crackers de riz brun avec des tranches d'avocat/de salade et assaisonner selon les goûts de chacun. Déposer une partie du blanc de poulet sur le lit d'avocat, ajouter de la tomate, de la ciboule, des tranches de carotte et, si vous le souhaitez, un peu de sauce piquante.

Profitez d'un repas léger et savoureux que vous pourrez accompagner d'une délicieuse limonade minérale🤤.