17
Raviolis aux courgettes et au fromage
3
(18)
60 min
0 kcal
vinyetblanch
Preparación de la receta
1
Hacher l'oignon et le mettre dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter ensuite la boîte de tomates concassées et laisser sur feu moyen jusqu'à réduction.
2
Couper les courgettes en longues lanières à l'aide d'une mandoline.
3
Griller les lamelles de courgettes pour qu'elles perdent un peu d'eau.
4
Pour la garniture : hacher les noix en petits morceaux, griller le blanc de poulet et le couper en petits morceaux. Mélanger les noix et le poulet avec la ricotta.
5
Placer deux bandes de courgette en les croisant. Déposer une cuillère à café de farce au centre et fermer le ravioli.
6
Placer les raviolis sur une plaque de cuisson avec de la morazella râpée dessus et les faire griller pendant 8-10 minutes à 200°C.
7
Ajouter 3 feuilles de basilic à la sauce tomate et servir le plat.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Courgette
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate concassée
400 gramos (aprox. 1 lata)
Blanc de poulet
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage ricotta
100 gramos
Noyer
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage mozzarella râpé
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage Grana Padano
10 gramos
Basilic
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Courgette
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate concassée
400 gramos (aprox. 1 lata)
Blanc de poulet
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage ricotta
100 gramos
Noyer
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage mozzarella râpé
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage Grana Padano
10 gramos
Basilic
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher l'oignon et le mettre dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter ensuite la boîte de tomates concassées et laisser sur feu moyen jusqu'à réduction.
2
Couper les courgettes en longues lanières à l'aide d'une mandoline.
3
Griller les lamelles de courgettes pour qu'elles perdent un peu d'eau.
4
Pour la garniture : hacher les noix en petits morceaux, griller le blanc de poulet et le couper en petits morceaux. Mélanger les noix et le poulet avec la ricotta.
5
Placer deux bandes de courgette en les croisant. Déposer une cuillère à café de farce au centre et fermer le ravioli.
6
Placer les raviolis sur une plaque de cuisson avec de la morazella râpée dessus et les faire griller pendant 8-10 minutes à 200°C.
7
Ajouter 3 feuilles de basilic à la sauce tomate et servir le plat.
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