Petits pois aux légumes et au poulet

Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une poignée de sel, lorsque l'eau bout, ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 30 minutes. Pendant que les petits pois cuisent, prenez le hachoir et hachez tous les légumes petit à petit. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement frit, ajouter le reste des légumes et faire revenir. Baisser le feu à chaleur à au minimum.

Couper le blanc de poulet en petits cubes, l'ajouter à la poêle avec les légumes et finir d'ajouter le sel, le paprika, le persil et l'ail. Augmenter le feu à moyen et remuer pendant 10 minutes.

Lorsque les légumes et le poulet sont sautés et que les petits pois sont cuits, égoutter une partie de l'eau des petits pois et ajouter les légumes, réduire le feu à moyen et laisser cuire pendant 30 minutes et c'est tout.