Pizza 4 fromages

Ajouter la farine, en l'occurrence la farine complète, dans le bol, en faisant un trou au centre, où l'on ajoute l'eau chaude.

Nous brisons la levure fraîche avec nos doigts et ajoutons le reste des ingrédients.

Mélanger petit à petit et ajouter de la farine si nécessaire. La pâte doit former une boule qui ne colle pas au bol.

Dans un autre grand bol, mettre un peu d'huile d'olive sur les côtés du bol et le mettre au micro-ondes pendant 30 secondes. Placer la pâte à l'intérieur et la recouvrir d'un torchon. Laisser reposer pendant 30 à 1 heure.

Une fois le temps écoulé, nous dégraissons la pâte pour en faire une boule, puis nous l'étalons au rouleau à pâtisserie. Dans mon cas, j'ai ajouté des tomates frites, des épices et du fromage râpé 4 fromages, ainsi que du jambon cuit.

Le four doit être préchauffé à 200°. Placer la pizza sur une plaque avec du papier sulfurisé dans la partie centrale du four avec une chaleur ascendante et descendante à 200°, pendant 15 minutes et c'est tout !