Pâtes au saumon et au lait de coco au curry

Faire sauter tous les légumes dans l'huile d'olive pendant environ 8 minutes.

Ajouter les dés de saumon et le gingembre en poudre. Lorsque le saumon est prêt, verser le lait de coco et ajouter le curry. Faire cuire à feu moyen.

Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis avec un peu de sel.

Enfin, mélanger les spaghettis avec le reste des ingrédients. On obtient ainsi des spaghettis très juteux.