Lasagnes sans gluten

Faire tremper les feuilles de lasagnes sans gluten selon les instructions figurant sur la boîte.

Dans une poêle, verser toute la viande hachée avec du sel, du poivre, un peu de cayenne et de cumin (sans gluten).

Dans une casserole avec un peu d'huile, faire cuire tous les légumes que vous aurez préalablement coupés en petits morceaux.

Lorsque la viande est cuite, mettez-la dans la marmite avec les légumes. Les légumes seront encore durs (ce n'est pas grave car si vous couvrez la marmite pendant un moment avec la vapeur, ils seront cuits). Ajouter la sauce tomate. Remuer le mélange.

Dans un bol rectangulaire, mettre d'abord une couche de tranches. Puis une couche du mélange. Puis du fromage râpé. Puis une autre couche de tranches. Puis une autre couche de mélange. Puis du fromage râpé. Et enfin les tranches de mozzarella.