42
Crème de chou-fleur
5
(44)
20 min
0 kcal
mariaa2758
Preparación de la receta
1
Couper l'oignon en julienne et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et un peu de sel pour faire suer l'oignon.
2
Ajouter les bouquets de chou-fleur et les faire sauter pendant environ 5 minutes avec l'oignon.
3
Ajouter de l'eau pour couvrir le chou-fleur. Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
4
Avant de moudre, on peut retirer un peu du bouillon de cuisson pour pouvoir ajuster l'épaisseur souhaitée plus tard. Mixer le mélange et ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade selon le goût. Ajouter un filet de lait évaporé et porter à nouveau à ébullition.
5
Servir avec un filet d'huile d'olive extra vierge.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper l'oignon en julienne et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et un peu de sel pour faire suer l'oignon.
2
Ajouter les bouquets de chou-fleur et les faire sauter pendant environ 5 minutes avec l'oignon.
3
Ajouter de l'eau pour couvrir le chou-fleur. Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
4
Avant de moudre, on peut retirer un peu du bouillon de cuisson pour pouvoir ajuster l'épaisseur souhaitée plus tard. Mixer le mélange et ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade selon le goût. Ajouter un filet de lait évaporé et porter à nouveau à ébullition.
5
Servir avec un filet d'huile d'olive extra vierge.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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