Saumon avec poivrons et oignons

Coupez l'oignon et les poivrons comme vous le souhaitez, en cubes ou en julienne, je l'ai fait en cubes parce que je l'aime mieux ainsi. Les mettre dans un plat allant au four. Assaisonner avec un peu d'huile.

Placer le plateau dans le four pendant environ 15 minutes à 200 degrés.

Ajouter le saumon dans la poêle avec les poivrons et les oignons. Baisser la température à 170 degrés et laisser reposer pendant 10 minutes supplémentaires.

Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de soja et 1 cuillère à café de moutarde de Dixon (vous pouvez essayer plus ou moins selon ce que vous préférez).

Lorsque le saumon est prêt avec les légumes, nous le servons dans une assiette et ajoutons notre sauce sur le dessus. On ajoute ensuite quelques graines de sésame sur le dessus.

Et voilà ! Prêt à être dégusté