Gratin de chou-fleur 🥬🍅🧀🧀

Fendre, laver et cuire le chou-fleur pendant 10 à 15 minutes et réserver.

Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu moyen sans le faire bouillir, ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Égoutter le chou-fleur et le placer dans un plat allant au four, ajouter la crème préparée à l'étape précédente sur le dessus.

Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au plat ainsi qu'une poignée d'épinards.

Ajouter le fromage râpé sur le dessus et enfourner pendant 15 minutes à 180° avec des montées et descentes de chaleur. Enfin, gratiner pendant 5 minutes supplémentaires et c'est tout.