20
Risotto
3
(21)
40 min
0 kcal
_andreagaray
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y el champiñón. En una sartén lo mezclamos con 80 gr de mantequilla.
2
Le añadimos una pizca de sal y pimienta. Removemos a fuego lento durante 4 minutos.
3
Añadimos el arroz y subimos un poco el fuego durante un minuto. Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore.
4
Echamos 1L de caldo de pollo y lo cocinamos removiendolo entre 17 y 20 minutos.
5
Cuando no quede caldo. Apagamos el fuego y añadimos el resto de mantequilla (45gr) y el queso rallado.
6
Dejamos reposar y removemos bien para que no se pegue.
7
Cuando esté todo bien integrado, emplatar.
ingrédients
Steps
calories
1
Picamos la cebolla y el champiñón. En una sartén lo mezclamos con 80 gr de mantequilla.
2
Le añadimos una pizca de sal y pimienta. Removemos a fuego lento durante 4 minutos.
3
Añadimos el arroz y subimos un poco el fuego durante un minuto. Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore.
4
Echamos 1L de caldo de pollo y lo cocinamos removiendolo entre 17 y 20 minutos.
5
Cuando no quede caldo. Apagamos el fuego y añadimos el resto de mantequilla (45gr) y el queso rallado.
6
Dejamos reposar y removemos bien para que no se pegue.
7
Cuando esté todo bien integrado, emplatar.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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