Pâté de patates douces et de carottes

J'ai utilisé des patates douces et des carottes que j'avais préalablement rôties au four. Vous pouvez profiter de l'allumage du four pour rôtir autre chose et y mettre une barquette de légumes. Sinon, vous pouvez les faire cuire au four.

Les quantités sont approximatives, cela dépend un peu de la taille de la patate douce, des carottes et des tomates. Je n'ajoute pas l'ail entier s'il est gros, vous pouvez en ajouter un quart et le goûter, pour qu'il ne soit pas trop fort dès le début. J'ajoute également les épices petit à petit, je finis généralement par ajouter du cumin et du paprika, mais cela dépend des goûts.

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Ce pâté est généralement assez épais en raison de la texture de la patate douce, il se peut que vous deviez ajouter de l'huile ou du jus de citron.