Glace avec deux ingrédients 🍦🍌🍌

Choisissez la banane 🍌 qui vous plaît le plus : si elle est mûre, la glace sera plus sucrée et si elle est verte, elle sera plus acide. Pour moi, le point parfait est lorsqu'elles commencent à avoir des taches noires sur la peau.

Ensuite, épluchez la banane 🍌 et coupez-la en tranches de sorte que, lorsqu'elle sera suffisamment congelée pour passer dans le mixeur, vous puissiez la mettre dans une assiette ou un verre ou, directement, la laisser coupée dans l'épluchure.

Dans un bol, ajouter le lait écrémé. Pour moi, la texture parfaite est obtenue avec une tasse en terre cuite de fromage blanc ou de yaourt : si vous ajoutez beaucoup de lait, la glace sera très liquide et je l'aime crémeuse... mais cela dépend de votre goût.

Laissez ensuite le lait et la banane 🍌 dans le réfrigérateur pendant environ une heure, bien que cela dépende beaucoup du modèle de votre réfrigérateur et de la température 🌡️. Au début, vous aurez peut-être besoin d'un peu de temps pour vous y retrouver, mais ensuite, ce sera parfait. Ce que je fais, c'est que je le mets au réfrigérateur une demi-heure avant de manger, parce que de cette façon, il est là pendant une demi-heure jusqu'à ce que je mange, puis le temps qu'il me faut pour manger (une autre demi-heure) et il a la texture idéale pour un dessert.

Enfin, passer la banane 🍌 dans l'accessoire du mixeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée, puis ajouter le lait🥛. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit intégré et que vous obteniez la texture souhaitée.

Servir dans une assiette et saupoudrer de cannelle moulue à volonté. Vous pouvez également ajouter des boules de chocolat 🍫, du muesli ou des morceaux de fruits.