25
RISOTTO AU CHOU, AUX POIRES ET AU FROMAGE
5
(27)
0 kcal
merytaste
Preparación de la receta
1
📝 INGREDIENTS ▪ 150-200gr de chou-fleur ▪ 1/2 oignon rouge ▪ 1 gousse d'ail ▪ 70gr de champignons ▪ 1 petite poire de conférence 1/4 de verre de vin blanc ▪ 1 verre de bouillon de légumes Fromage bleu et parmesan au goût ▪ Pignons de pin et/ou noix Sel et poivre noir
2
Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail (finement hachés).
3
Lorsque l'oignon commence à devenir transparent, ajouter les champignons.
4
Une fois la cuisson terminée, ajouter le riz aux poires et au chou-fleur, faire griller pendant quelques minutes et ajouter le bouillon de légumes et le vin blanc.
5
Lorsque le bouillon est sur le point de s'évaporer, baisser le feu et ajouter les fromages. Bien mélanger.
6
Ajouter des pignons de pin et/ou des noix à la préparation et .....
7
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Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Chou-fleur
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Poire
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
80 gramos (aprox. ½ vasos)
Champignon
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon violet
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Noix de pécan
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage bleu
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Fromage parmesan
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
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Chou-fleur
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Poire
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Vin blanc
80 gramos (aprox. ½ vasos)
Champignon
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon violet
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Noix de pécan
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage bleu
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Fromage parmesan
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
📝 INGREDIENTS ▪ 150-200gr de chou-fleur ▪ 1/2 oignon rouge ▪ 1 gousse d'ail ▪ 70gr de champignons ▪ 1 petite poire de conférence 1/4 de verre de vin blanc ▪ 1 verre de bouillon de légumes Fromage bleu et parmesan au goût ▪ Pignons de pin et/ou noix Sel et poivre noir
2
Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail (finement hachés).
3
Lorsque l'oignon commence à devenir transparent, ajouter les champignons.
4
Une fois la cuisson terminée, ajouter le riz aux poires et au chou-fleur, faire griller pendant quelques minutes et ajouter le bouillon de légumes et le vin blanc.
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Lorsque le bouillon est sur le point de s'évaporer, baisser le feu et ajouter les fromages. Bien mélanger.
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