Tartelette aux pommes en pâte feuilletée

Préparer d'abord la pâte et faire des coupes horizontales et verticales pour former 6 morceaux.

Faire un petit rectangle à l'intérieur de chaque rectangle et le percer comme indiqué sur la photo, de façon à ce que le fond ne gonfle pas et reste plat, ne pas percer les côtés de façon à ce qu'ils remontent.

Si vous utilisez un sèche-cheveux, ne l'allumez pas avant de cuire les tartelettes, mais si vous utilisez le four, préchauffez-le à 180 degrés.

Couper deux pommes en fines tranches et les réserver dans un bol.

Etaler du beurre sur la pâte feuilletée, ajouter une cuillerée de confiture (je préfère l'abricot), étaler et saupoudrer d'un peu de cannelle, placer les tranches de façon à ce qu'elles soient symétriques, badigeonner de beurre et saupoudrer de cannelle et d'un peu de sucre.

Sortir, laisser refroidir et déguster !