Glace au beurre de cacahuètes

Battre le mascarpone à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

Ajouter la crème (froide) et fouetter.

Lorsque le mélange est épais, ajouter le beurre de cacahuètes et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Verser le mélange dans les moules à glace.

Placer au congélateur pendant 30 minutes

Faites fondre le chocolat au micro-ondes à faible puissance et sortez-le pour le remuer toutes les 30 secondes. De cette façon, il ne brûlera pas.

Broyer les cacahuètes et les mélanger au chocolat fondu.

Une fois les 30 minutes écoulées, sortir les glaces du congélateur et les démouler.

Tremper chaque glace dans le chocolat. Le chocolat se solidifie au contact de la glace et nous les laisserons sur du papier sulfurisé.