Foaccia italienne à la poêle

Mélanger tous les ingrédients et pétrir pour obtenir une consistance de pain. Ajouter une pincée de sel.

Laisser reposer pendant 15 minutes afin de pouvoir mieux le travailler par la suite. Préparer la garniture. Tout ce que vous voulez ! Ici, j'ai ajouté du fromage en tranches, de la dinde et des champignons sautés.

Une fois les 15 minutes écoulées, diviser la pâte en deux, mettre la farce dans une partie et couvrir avec l'autre. La pâte doit avoir une épaisseur de 0,5 cm de chaque côté. Faire chauffer une poêle à frire.

Ajouter nos focaccia farcies dans la poêle et les faire cuire pendant 5 minutes de chaque côté (à couvert).