Mini coupes de glace stracciatella realfood

Mettre la quantité de yaourt souhaitée dans une tasse, dans mon cas 3 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à dessert de crème de dattes et une mini touche d'essence de vanille. Si la crème de dattes n'est pas prête, hydratez quelques dattes dénoyautées (je dis plusieurs car écraser seulement 4 dattes sera difficile, mais vous pouvez essayer) pendant 20-30 minutes, retirez la moitié de l'eau et écrasez-les jusqu'à obtenir une crème ; si ce ne sont pas des dattes, il n'est pas nécessaire de les hydrater au préalable, écrasez-les avec un filet d'eau et c'est suffisant. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur pendant que vous faites fondre le chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le mettre au congélateur pour qu'il soit plus froid et que le chocolat se solidifie mieux lorsque nous allons l'ajouter.

D'autre part, faire fondre le chocolat par petites quantités au micro-ondes ou au bain-marie.

Ajoutez le chocolat fondu par cuillerées au yaourt et remuez à chaque fois que vous ajoutez du chocolat. La magie des changements de température fera que le chocolat se solidifiera. -Une cuillère de chocolat, bien mélanger ; une cuillère de chocolat, bien mélanger ; et ainsi de suite. Lorsque nous avons obtenu la quantité de chocolat souhaitée, nous la mettons dans des tasses à café et nous la mettons au congélateur. Surveillez-le et retournez-le de temps en temps. Dès qu'il a la texture d'une glace crémeuse, vous pouvez le sortir.

Faire fondre un peu plus de chocolat et l'ajouter sur le dessus (j'ai exagéré... hehe), décorer selon son goût et mettre au réfrigérateur pendant un certain temps, afin qu'il se solidifie un peu mais ne devienne pas dur comme un roc (cela m'est arrivé).

Si vous souhaitez sauter la dernière étape qui consiste à mettre le chocolat au réfrigérateur, vous pouvez également le déguster avec du chocolat fondu.