18
Paella maigre au porc et aux poivrons 🥘
5
(20)
75 min
0 kcal
Cocinandolavida
Preparación de la receta
1
Coupez d'abord tous les légumes. Faites chauffer une poêle à paella et ajoutez l'huile. Une fois qu'elle est très chaude, ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2
Lorsqu'elle est dorée, ajouter les poivrons préalablement coupés en petits morceaux. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient pochés.
3
Ajouter le paprika doux, la tomate  et l'ail haché, et faire cuire le tout pendant quelques minutes.
4
Préparer de l'eau chaude avec le safran et une cuillerée de sel et une fois qu'elle est chaude, l'ajouter à la paella .
5
Laisser cuire ce bouillon avec le reste des ingrédients pendant une vingtaine de minutes. 
6
Ajouter le riz et bien l'étaler au fond de la poêle à paella et faire cuire pendant neuf minutes à feu vif et sept autres minutes à feu moyen. 
7
Lorsque le riz a absorbé le bouillon, laissez reposer la paella pendant 5 à 10 minutes... et c'est tout ! et c'est tout !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Eau minérale naturelle
700 gramos
Jambon de porc désossé
300 gramos
Riz blanc
250 gramos
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sel
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Safran
10 gramos
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika rouge de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Eau minérale naturelle
700 gramos
Jambon de porc désossé
300 gramos
Riz blanc
250 gramos
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sel
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Safran
10 gramos
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika rouge de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Coupez d'abord tous les légumes. Faites chauffer une poêle à paella et ajoutez l'huile. Une fois qu'elle est très chaude, ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2
Lorsqu'elle est dorée, ajouter les poivrons préalablement coupés en petits morceaux. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient pochés.
3
Ajouter le paprika doux, la tomate  et l'ail haché, et faire cuire le tout pendant quelques minutes.
4
Préparer de l'eau chaude avec le safran et une cuillerée de sel et une fois qu'elle est chaude, l'ajouter à la paella .
5
Laisser cuire ce bouillon avec le reste des ingrédients pendant une vingtaine de minutes. 
6
Ajouter le riz et bien l'étaler au fond de la poêle à paella et faire cuire pendant neuf minutes à feu vif et sept autres minutes à feu moyen. 
7
Lorsque le riz a absorbé le bouillon, laissez reposer la paella pendant 5 à 10 minutes... et c'est tout ! et c'est tout !
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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