Poulet Teriyaki (à ma façon) 🍗

Pour commencer, couper l'oignon en julienne et le mettre avec le poulet dans un bol. Ajouter la sauce soja et laisser reposer pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, porter l'eau à ébullition, ajouter les dattes dans un mixeur avec l'eau, puis le gingembre et l'ail. Mixer le tout très bien.

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajouter le poulet et l'oignon et faire cuire. Lorsqu'il est presque cuit, ajouter le mélange de dattes, de gingembre et d'ail et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise et que le poulet soit cuit. Parfait pour accompagner le riz basmati, le couscous...