Tarte aux pommes délicieuse et saine 🍎 😍

J'ai également utilisé 175 g de lait de coco concentré sain fait maison (recette dans mon profil). Laver et évider les pommes, je les ai utilisées avec la peau. En couper 3 en morceaux et en trancher une pour la mettre sur le dessus et l'arroser d'une cuillère à soupe de jus de citron pour qu'elle ne s'oxyde pas.

Mettre dans le verre du Thermomix ou du blender : Les 3 pommes coupées avec la peau, les 2 œufs d'oie (dans le moteur de recherche ils sortent canard 🙄), l'autre cuillère de jus de citron, la farine d'avoine, le lait de coco concentré, la levure, la vanille et les yaourts.

Battre très bien jusqu'à l'obtention d'une crème et verser dans un moule de 20 cm tapissé de papier sulfurisé. Comme il me restait de la crème, j'ai également rempli deux moules en forme d'étoile. Saupoudrer de cannelle et garnir de tranches de pommes et de la moitié des framboises.

Cuire à 180° pendant 40 minutes pour les étoiles et 1 heure et 15 minutes pour le grand moule.

Une fois refroidis, les mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain, lorsqu'ils sont plus fermes. Décorer avec le reste des framboises et de la noix de coco râpée.

Ils sont vraiment délicieux 🥰🥰🤤🤤🤤🤤.

Avec un goût et une texture incroyables