26
Curry de poisson
3
(27)
20 min
0 kcal
Emendezo
Preparación de la receta
1
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile.
2
Faire griller les graines et les écraser avec l'ail, le gingembre, le curcuma et le sel. Ajouter à l'oignon. Faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.
3
Ajouter la tomate écrasée au mélange d'oignons et d'épices. Lorsque le liquide s'est évaporé, ajouter le lait de coco et porter à ébullition à feu doux.
4
À ébullition, ajouter les dés de poisson, assaisonner et cuire pendant 10 minutes. Servir avec du riz basmati et quelques feuilles de coriandre.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Semelle
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Lait de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Gingembre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayenne
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Semelle
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Lait de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Gingembre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayenne
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile.
2
Faire griller les graines et les écraser avec l'ail, le gingembre, le curcuma et le sel. Ajouter à l'oignon. Faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.
3
Ajouter la tomate écrasée au mélange d'oignons et d'épices. Lorsque le liquide s'est évaporé, ajouter le lait de coco et porter à ébullition à feu doux.
4
À ébullition, ajouter les dés de poisson, assaisonner et cuire pendant 10 minutes. Servir avec du riz basmati et quelques feuilles de coriandre.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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