Nuggets au brocoli et au fromage🥦🧀🤯

Couper les fleurettes de brocoli en petits morceaux pour les mettre dans le hachoir en vue d'une utilisation ultérieure.

Hacher les fleurs et une partie de la tige à l'aide d'un hachoir (j'ajoute toujours une partie de la tige en petits morceaux car elle contient beaucoup de fibres, mais ce n'est pas nécessaire, vous pouvez la conserver pour une utilisation ultérieure avec une crème végétale).

Une fois le brocoli finement haché, le transférer dans un bol, battre les œufs et ajouter les épices de votre choix.

Ajouter les œufs battus, les épices, le fromage râpé et cinq cuillères à soupe de chapelure dans le bol contenant les brocolis.

Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés et former de petites boules que l'on place sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé afin qu'elles ne collent pas entre elles.

Préchauffer le four à 180 degrés et une fois que tous les nuggets sont dans le plateau, les mettre au four pendant 15 à 20 minutes.

Tip💡 : au bout de 10 minutes, ouvrir le four et aplatir les nuggets avec une spatule pour qu'ils soient bien cuits. Après 15 minutes au four, les retourner et les laisser pour les 5 minutes restantes.