9
Joues de porc en sauce
3
(10)
0 kcal
mcllorente
Preparación de la receta
1
Sceller les joues (en morceaux). Une fois saisies, les mettre de côté.
2
Faire revenir l'oignon et les carottes, lorsqu'ils sont bien cuits (oignon transparent), ajouter le laurier, le thym et le romarin, retourner le tout et ajouter les joues.
3
Ajouter le vin et laisser l'alcool s'évaporer. Ensuite, ajoutez de l'eau pour couvrir les joues.
4
Cuire dans une cocotte-minute pendant environ 30 min. dans une cocotte traditionnelle 1hy15 minimum.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Joue de porc
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurier
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Joue de porc
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurier
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sceller les joues (en morceaux). Une fois saisies, les mettre de côté.
2
Faire revenir l'oignon et les carottes, lorsqu'ils sont bien cuits (oignon transparent), ajouter le laurier, le thym et le romarin, retourner le tout et ajouter les joues.
3
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4
Cuire dans une cocotte-minute pendant environ 30 min. dans une cocotte traditionnelle 1hy15 minimum.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
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