Biscuits à l'avoine

Écraser la banane, plus elle est mûre, plus elle est sucrée, à l'aide d'une fourchette.

Ajouter l'œuf et mélanger

Ajouter la cannelle, la cuillère à café de levure chimique et les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une pâte que l'on peut modeler avec les mains et qui ne colle pas aux mains pour les rendre croustillantes.

Nous faisons de petites boules avec nos mains et les aplatissons en forme de biscuit.

Mettre au four, préalablement préchauffé, à 200 degrés pendant environ 15-20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés).