Champignons aux crevettes royales 🦐

Hacher l'ail (j'ai mis 1 gousse) et l'oignon (environ la moitié convient), ajouter l'ail pour le faire dorer et ensuite l'oignon, jusqu'à ce qu'il soit également doré (j'ai ajouté de l'ail en poudre, c'est pour cela que la photo ne le montre pas).

Lorsque l'oignon est bien doré, ajouter la tomate, préalablement pelée et coupée en morceaux pour former la sauce de notre recette (s'il vous est arrivé comme moi que lorsque les tomates étaient déjà bien molles, il était impossible de les peler, ne les pelez pas et retirez ensuite la peau de la tomate de la casserole, car elle se détachera de la chair de la tomate).

Écraser la tomate jusqu'à ce qu'elle ressemble à ceci (une belle sauce).

Ajouter ensuite les crevettes. Vous pouvez également ajouter des crevettes à la place des gambas, je le fais parce que je les préfère personnellement et qu'elles donnent une saveur supplémentaire.

Ajouter les champignons coupés en tranches.

Ajoutez du sel et du persil selon votre goût et remuez bien le tout pour mélanger les saveurs. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes pour que le tout prenne la saveur des autres ingrédients et...

C'EST PRÊT ! Mangeons 🍽 (recommandation : si vous la gardez pour le lendemain, la sauce tomate sera plus épaisse et encore meilleure ! Sinon, la sauce sera plus liquide, mais tout aussi bonne 🤤).